3 retters menu

Hos Claus' Café og Catering kan du bestille 3 retters menu til dit næste selskeb, du ønsker at holde hos os. Du kan udover de tre retter også tilkøbe natmad til dit selskab.

Forretter

Laks Bellevue

 

Eksotisk kyllingesalat

 

Fiske/skaldyrs symfoni, stegt, mousse & dampet

 

Tunmousse med rejer

 

Skal med høns i asparges

 

Diverse supper

 

Til alle forretter serveres hjemmebagt brød samt smør med Læsøsalt fra Ryå

Hovedretter

Farseret kalkunbryst

Grønsagstimbale & waldorffsalat

Pommes rissoles & paprikasauce

 

Fyldt svinemørbrad

Kålsauté & bagte beder

Kartoffeltærte & svampesauce

 

Rosastegt kalvefilet

Stegte svampe & grov gulerodsmos

Pommes Anna & portvinsauce

 

Svinekam stegt som vildt

Waldorffsalat & tyttebær

Hvide & brunede kartofler

Flødevildtsauce

 

Flæskesteg

Rødkål & asier 

Franske kartofler

Hvide og brunede kartofler

Skysauce

Desserter

Marengsdrøm

Frisk & syltet frugt

Vanilljeis & flødeskum

 

Rådhuspandekager

Vaniljecreme & abrikoskompot

 

Chokoladebrownie

Vaniljeis & flødeskum

 

Hjemmelavet islagkage

Natmad

Frikadeller med kold kartoffelsalat

 

Byg selv burger

 

Byg selv hotdog

 

Oste/pølsebord

 

Æggekage med bacon

 

Biksemad med bearnaisesauce

 

Flødelegeret aspargessuppe

 

Flødelegeret karrysuppe med ris

Valgfri 3 retters menu 259,-

 

Min. 15 kuverter

Børn under 12 ½ pris

Børn under 3 gratis

 

 

 

Selskabsarrangement fra 439

Selskabsarrangement indeholder følgende:

Velkomstdrink

3 retters valgfri menu eller buffet 1 (buffet 2 39,-)

Kaffe med hjemmebagt kransekage

Natmad

Drikkevarer ad libitum (øl, vin & vand) i 7 timer

Drikkevarer

Husets vin 175,-

Øl 25,-

Sodavand 20,-

Kildevand 16,-

Kaffe/the 25,-

Velkomstdrink 35,-

Fri isvand under spisning

Ekstra

Mixed salat 29,-

Hjemmebagt kransekage 22,-

Småkager 16,- 

Natmad 55,-